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福建土楼、广东梅州周末游攻略

南靖田螺坑土楼群的“四菜一汤”已成为福建土楼的宣传画

(位于南靖县的田螺坑土楼群已成为福建土楼的对外宣传画)

 【福建土楼】

2008年7月7日,在加拿大魁北克城举行的第32届世界遗产大会上,46座福建土楼被列入《世界遗产名录》, 正式成为世界文化遗产。这46座福建土楼由六群四楼组成,即永定县初溪、洪坑、高北土楼群及衍香楼、振福楼;南靖县田螺坑、河坑土楼群及怀远楼、和贵楼;华安县大地土楼群。

福建土楼产生于宋元,成熟于明末、清代和民国时期。它的形成与历史上中原汉人几次著名大迁徙相关。西晋永嘉年间即公元4世纪,北方战祸频仍,天灾肆虐,当地民众大举南迁,拉开了千百年来中原汉人不断举族迁徙入闽的序幕。进入闽南的中原移民与当地居民相互融合,形成了以闽南话为特征的福佬民系;辗转迁徙后经江西赣州进入闽西山区的中原汉人则构成福建另一支重要民系——以客家话为特征的客家民系。福建土楼所在的闽西南山区,正是福佬与客家民系的交汇处,地势险峻,人烟稀少,一度野兽出没,盗匪四起。聚族而居既是根深蒂固的中原儒家传统观念要求,更是聚集力量、共御外敌的现实需要使然。集居住和防御功能于一体的土楼就这样应运而生了。这些独一无二的山区民居建筑,将源远流长的生土夯筑技术推向极致。土楼以石为基,以生土为主要原料,分层交错夯筑,配上竹木作墙骨牵拉,丁字交叉处则用木定型锚固。 史料记载,一次震级测定为七级的地震使永定环极楼墙体震裂20厘米,然而它却能自行复合。这足见土楼的坚韧。

土楼远远望去象一座座粮仓

(新中国成立之初,美国通过间谍卫星侦测到中国福建的土楼,以为是中国的导弹发射基地,于是派出一批批人马扮作游客刺探中国“情报”。最后的结果想必让美国人大跌眼镜。其实土楼远远望去,倒像一座座硕大的粮仓。)

【永定和梅州】

福建土楼最集中的永定县和广东梅州相邻,因此二日游可顺游梅州。梅州有什么特色?当然是它声名显赫的“客都”地位。客家人有“中国吉卜赛人”之称,不仅因为同是迁徙民族,还因为他们才华出色,创造了源远流长的文化。而梅州作为国家级历史文化名城,正是近代客家人的集散中心,被誉为“客都”。在梅州,可以品尝客家美食,欣赏客家民居,还可参观叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故居。

广东梅县南口镇的客家围屋似乎和福建土楼有异曲同工之妙

(梅县南口镇的客家围屋看上去和福建土楼有异曲同工之妙,谁让它们同宗同源呢)

【一日游可选择的土楼群】

永定共有四个出名的土楼群,分别是湖坑、高北、初溪和南溪。湖坑土楼群开发最早,现已辟为如主题公园一般的“洪坑土楼文化村”;高北和南溪土楼群开发程度一般,游客相对较少;初溪土楼群基本未开发,路程也最远。

漳州南靖的田螺坑土楼群是游客趋之若鹜的地方。它的出名,源于四座圆楼围拢一座方楼的独特造型,被称为“四菜一汤”。

下面是部分著名土楼群和它们的代表性土楼:

湖坑土楼群 洪坑土楼文化村(门票50元 ,代表:振成楼 “土楼王子”,还包括福裕楼和奎聚楼)

高北土楼群 代表:承启楼(门票30元, “土楼之王”,中国邮政发行的“中国民居普通邮票”福建民居的原型)

承启楼,土楼的扛鼎之作

(高头承启楼有“土楼之王”的美誉,的确是福建土楼的扛鼎之作)

南溪土楼群 包括环极楼(抗震性能强的代表,还是一座中心无祠堂的土楼,也被称为“忤逆楼”),衍香楼(书香门第,以单个土楼入选世界文化遗产)和振福楼,还有一个D型楼(可惜没有找到)。

没有祠堂的环极楼  (这是从环极楼中心位置拍摄的环极楼照片, 我站立的位置本来应该是一座祠堂。不知什么缘故,环极楼的主人竟敢冒天下之大不韪,没给祖宗留位子,因此后人也称“环极楼”为“忤逆楼”。更有意思的是,站在环极楼的中心点(照片下方有淡淡红色的地方即是)说话,可以听到巨大的回音。是故意还是巧合,没人说的清楚)

田螺坑土楼群 代表:“四菜一汤”,可以顺游塔下村(一个美丽的山水村庄,电影《云水谣》即在其附近拍摄)

【行程攻略】

5月22日 晚21:26 乘深圳到福州 K636 次,第二天一早4:48到永定,卧铺票价170元。

5月23日 早从永定火车站打摩托三轮车到汽车站,每人2.5元。在汽车站和一面的谈妥,土楼一日游包车费240元(4人),包括南溪、湖坑、高北和漳州南靖的田螺坑4个土楼群。,

早上5:30从永定汽车站先到南溪,参观振福楼、衍香楼、环极楼,登观景点拍照;再到湖坑参观“洪坑土楼文化村”。实践证明,开发最彻底的土楼群最没看头,到处充斥卖东西的小商小贩和嘈杂的导游解说,失去了土楼应有的宁静祥和。中午在文化村边的饭馆午餐。下午去高北参观承启楼,然后经过塔下村到田螺坑看“四菜一汤”。晚宿永定县城中心的东府宾馆(标间100元/间)。

承启楼中的拱门和围屋交织成优美的曲线

(承启楼内的拱门和围屋形成优美的曲线交叉)

张灯结彩的衍香楼

(张灯结彩的衍香楼)

TIPS:

1、参观土楼最好买套票,可节省不少银子。永定南溪、高北、湖坑所有土楼(但不包括初溪)的套票是80元,可以在任何地点购买。南靖田螺坑土楼群的门票在进入南靖的公路上购买,每人65元。永定的一些小饭馆代售门票可便宜10块钱。

2、尽量不要在司机推荐的饭馆吃饭,菜又贵又不好吃。

3、在土楼内游览,别忘了和住在里面的当地人搭讪(他们也很乐意和你搭讪),这样才会了解活着的土楼。

4、永定县城不大,晚上可以徒步逛逛。

5月24日 早8:03乘福州到深圳的K638次,10点整到梅州。在梅州火车站60块包一辆私车去南口镇的“南华又庐”(门票5元),这是梅县最大的客家民居。南华又庐有“十厅九井(天井)”之说,因创建人潘祥初生有八子四女,八个儿子分居八堂内,拥有八厅八井,加上上、中二堂大厅和中央天井,所谓“十厅九井”的由来。其房屋外表是一座完整的屋,各堂既可独立又可联体,又有“屋中屋”的称号。可惜现在潘家衰败,留一人独守空屋,檐檩危危,门可罗雀。

又去了离“南华又庐”不远的一处客家围屋。围屋是客家人的标志建筑,始于唐宋,盛于明清,选择丘陵地带或斜坡地段建造,主体结构为“一进三厅两厢一围”。 大门之内,分上中下三个大厅,左右分两厢或四厢,俗称横屋,一直向后延伸,在左右横屋的尽头,筑起围墙形的房屋,把正屋包围起来,小的十几间,大的二十几间,正中一间为“龙厅”,故又名“围龙”屋。围龙屋与北京四合院、陕西窑洞、广西“杆栏式”、云南“一颗印”并列一起,被中外建筑学界称之为中国五大特色民居建筑。

参观围屋后,让司机拉到梅州江南汽车站边的美食街,选了一家“五华豆腐饭店”吃了顿地道的客家饭,然后坐1点40的长途车回深圳。